Prenez de la hauteur par rapport aux régimes

La face noire des régimes amaigrissants :

L’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) déclare : 80 % des personnes reprennent du poids un an après la fin de leur régime.

Pour plus de 80 % des régimes étudiés par l’Anses, l’apport en protéines est supérieur à l’apport nutritionnel conseillé (ANC). Pour certains d’entre eux, les apports sont même deux à trois fois supérieurs :

Plus de la moitié des régimes étudiés présentent des apports en graisses supérieurs à l’ANC et 40 % sont en dessous ;

74 % des régimes testés proposent des apports en fibres inférieurs à l’ANC, parfois près de dix fois moindres ;

Seulement 26 % des régimes testés respectent les recommandations d’apport en fibres.

Pour 61 % des régimes testés, le besoin nutritionnel

moyen (BNM) en fer chez la femme n’est pas couvert ;