Postbiotiques

Q. Je connais les prébiotiques et les probiotiques, mais j'ai récemment entendu le terme postbiotique. Pouvez-vous expliquer ce qu'ils sont?

R. Comme vous le savez peut-être déjà, les probiotiques sont des micro-organismes vivants présents dans certains aliments, tels que le yaourt, la choucroute et certains fromages, qui sont essentiels à une bonne digestion. Lorsque vous mangez ces aliments, cela aide votre tube digestif et votre bien-être général en favorisant un équilibre sain de bactéries bénéfiques et d'autres micro-organismes dans votre microbiome intestinal, une collection de 100 000 milliards de minuscules créatures vivant dans vos intestins.

Les prébiotiques servent de nourriture aux probiotiques. Les aliments contenant des quantités saines de fibres, comme les haricots, les grains entiers et certains légumes, se décomposent dans votre corps pour créer des substances qui aident les probiotiques à se développer et à se développer dans votre intestin.

Alors, que sont les postbiotiques ? Ce terme fait référence aux déchets laissés après que votre corps ait digéré à la fois les prébiotiques et les probiotiques. Les postbiotiques sains comprennent des nutriments tels que les vitamines B et K, des acides aminés et des substances appelées peptides antimicrobiens qui aident à ralentir la croissance des bactéries nocives. D'autres substances postbiotiques appelées acides gras à chaîne courte aident les bactéries saines à prospérer.

Dr Hafid Halhol, médecin nutritionniste

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hhhalhol@gmail.com