Comment se protéger de la désinformation nutritionnelle ?

⁉️ L’explosion du nombre de régimes fantaisistes, de mythes alimentaires et autres « fondamentalismes diététiques » envahissent notre univers nutritionnel, provoquant anxiété et perte de repères.

👉Et pourtant, il existe une arme contre ces dérives : « La nutrition fondée sur les preuves », qui peut être définie comme « l’utilisation consciencieuse et judicieuse des preuves scientifiques les plus probantes pour formuler les meilleurs conseils nutritionnels ».

🔬La nutrition fondée sur les preuves est la réponse indispensable au souci croissant de qualité de l’information des consommateurs dans un contexte de confusion généralisée.

Chaque individu doit apprendre à trouver les sources et les organismes scientifiques qui émettent des conseils validés par la science et sécurisants pour tous.

À titre d’exemple, le Fonds mondial de recherche contre le cancer diffuse des recommandations alimentaires anti-cancer indiscutables sur le site https://www.wcrf.org/